terça-feira, 29 de janeiro de 2013


Observe o penteado de Ieda,A franja de Rita Lee,A estampa de Maria Tereza e de Wanderléia
 

A Moda dos anos 60

Na sua festa use:
 
Traje para mulheres:
Use e abuse da minissaia;
Estampas psicodélicas;
Listras diagonais;
Os cabelos são armados e neles é possível acrescentar uma faixa larga(veja o penteado da Maria Tereza)
Vestido tipo tubinho;
Botas longas.
Vestido de bolinha(Não abuse da bolinha)

Traje para homens:
Terno estilo Beatles;
Tecidos acetinados;
Roupas futuristas;
Cabelos com franjas;
Bota de salto baixo.

 

 
Cardápio dos anos 60
Bebidas
Em todos os bailes ou festa para jovens encontrávamos as seguintes bebidas:
 
Cuba Libre -(Coca cola e run)-depende de quanto você quer de álcool:
Ela foi uma das bebidas mais consumidas durante a década de 60.

Meia de seda
1 lata de leite condensado
A mesma medida de rum
A mesma medida de licor de cacau
1 1/2 colher sopa de pasta de amendoim
Bata no liquidificador com gelo

Drinks Daiquiri
1 dose de rum branco
2 colheres (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione os ingredientes.
Agite bem e sirva sobre pedras de gelo em um copo curto.

Dry Martini(lembrando ao agente secreto James Bond)

Hi-FI(suco de laranja com Vodka)

Ponche
garrafa de champanhe doce
maçãs picadas, sem cascas e sem sementes
abacaxi picado em pedaços miúdos
latas de guaraná ( refrigerante)
Gelo
Misture as bebidas com as frutas e o gelo picado, diretamente na poncheira
Sirva em copos de ponche

Outras Bebidas:
Refrigerantes e Cerveja
Salgadinhos dos anos 60
Sanduíches:
1-Um pão pequeno que encomendava na padaria.Hoje tem os brioches em qualquer mercado e padaria(Pequenos sanduíches de queijo e presunto,ou pasta de maionese com atum ou ervas finas)
2-Compre o pão de forma inteiro,corte ao comprido varias camadas.Recheie cada camada comum a pasta diferente.O usual era cada camada de uma cor.Enrole em papel alumínio coloque na geladeira,no dia seguinte ou algumas horas corte as fatias e sirva estes sanduíches que ficam coloridos.

Empadas
 As empadinhas não podiam faltar.Depois virou brega e nunca mais fizeram empadas em festas.Quando abriu aqui no Rio de Janeiro a Casa da Empada ai todo mundo começou a comer empada

Kibe
1 kilo de trigo para kibe,1/2k de carne moída,alho,sal pimenta branca,hortelã.

Sacanagem:
Espetinhos de azeitona sem caroço, queijo quadradinho e salsicha em rodelas,cenoura em rodela ligeiramente cozida(tem que coloque crua),um pedaço de pimentão)no mesmo palito, arrumados num repolho encapado de papel alumínio.
Em festas familiares colocava uma pimenta em um espeto para brincar com a pessoa que pegasse este espeto,por isso o nome é Sacanagem.

Em festas mais familiares ou aos domingos,fazia uma pizza de forno,era uma massa de pizza que abre no tabuleiro colocava tudo de uma pizza por cima molho de tomate e queijo muçarela e colocava no forno,depois cortava os pedaços e servia o lanche.Detalhe a massa depois de pronta ficava da altura do tabuleiro.Naquela época não tinha DISK PIZZA.
 
Canudo de camarão
 Bolinho de bacalhau
Nos anos 60 e início dos anos 70 introduziram dois pratos que dominaram, de forma marcante, as festas e as recepções sociais. Eram o " fricasse de frango "
e o "strogonoff ", ambos acompanhados da batata palha.
 

Docinhos
Doces.... fiz muito nas festas dos meus sobrinhos durante toda a década de 60,depois casei em 1968 a passei a fazer para meus filhos.

Olho de sogra(faz um doce de coco e coloca numa ameixa e modela igual um olho)Não podia faltar o olho da sogra:Hoje é brega

Cajuzinho:Amendoim,chocolate,acucar,leite condensado

Brigadeiro

Beijinho
Leite condensado com coco ralado

Queijadinha
 É um doce em extinção ou extinto porque não vejo mais ninguém falar dele.Deve estar junto com Mico Leão Dourado.

 


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